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郭宏杰开展食品安全包保督导工作

所在地区: 内蒙古-- 发布日期: 2024年3月11日
建设快讯正文

为进一步强化校园食品安全监管,压紧压实食品安全“两个责任”,守护在校师生“舌尖上的安全”。3月7日上午,克旗旗委常委、宣传部部长郭宏杰到克旗新庙小学开展春季开学食品安全包保督导工作。

郭宏杰一行深入学校食堂后厨,逐一查看食品留样柜、冷藏区、调料区、就餐区等区域,详细了解食堂“互联网+明厨亮灶”、原料采购、加工制作、制止餐饮浪费等情况,并仔细检查操作台面及仓库有无过期变质原料、环境卫生是否干净整洁、各项食品安全管理制度是否落实到位等。

郭宏杰部长强调,食品安全无小事,尤其是校园食品安全更是至关重要,需常抓不懈、久久为功。学校要严格落实主体责任,时刻将学生的安全放在首位,不断提高食品安全管理和应急处置能力,落实落细“日管控、周排查、月调度”工作机制,切实守牢食品安全底线。市场监管部门要扎实做好日常监管、督导检查、应急处置等工作,以深入开展校园食品安全排查整治专项行动为抓手,进一步督促学校履行主体责任,注重协同联动,完善校园食品安全管理协作机制,形成监管合力,及时消除各类食品安全隐患,营造安全、放心、健康的校园食品安全环境。

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