为保障学生春季开学期间饮食安全，切实做好春季开学餐饮食品安全监管工作，连日来，东山县市场监督管理局结合食安创城工作要求，对辖区内80多家中小学校、幼儿园食堂开展餐饮食品安全专项检查。

检查人员围绕食品安全、风险管控清单、从业人员健康管理、食品留样、清洗消毒操作、“互联网+明厨亮灶”建设情况等方面进行重点检查，要求学校要全面清洁、维护、校验冷冻（藏）、消毒、三防等设施设备，对加工经营场所、餐饮具、刀具、砧板、容器具等进行彻底清洗消毒，全面筛查、清理库存的食品及原材料，严防严控食品安全风险，确保学校师生就餐安全。

下一步，东山县市场监督管理局将结合校园食品安全排查整治专项行动，持续对辖区内的学校、幼儿园食堂开展“拉网式”风险隐患排查，对检查发现的问题要求学校及时落实整改，并加强跟踪复查，确保形成闭环监管，切实消除食品安全风险隐患，全力筑牢校园食品安全防线。