“从‘制造’到‘智造’，从‘跟随’到‘领跑’，天喜厨电一直将科技创新和人才引育作为企业的核心竞争力。”近日，记者走进位于缙云县壶镇的天喜智慧厨电研究院一楼展厅，映入眼帘的除了空气炸锅等几十款明星产品，还有一整面让人叹为观止的“专利墙”。

浙江天喜厨电股份有限公司副总经理袁军介绍，这里展示了企业经过多年科研探索注册拥有的1000余项国内国际专利。

天喜厨电是缙云县一家以厨房小家电、明火炊具产品为主，集设计研发、生产、销售和服务为一体的高新技术企业。自2012年成功研发第一代拳头产品空气炸锅以来，企业海内外市场越销越阔，创新发展之路也越走越宽。今年1至2月，天喜厨电出口额累计达1.2亿元。

走进天喜厨电AI区生产车间，一台台崭新的双锅空气炸锅经过一道道自动化生产流程顺利成型下线，打包发往海外。在产品的不断升级下，车间生产线也不断调整优化，生产效率也迎来质的提升。从原先一条生产线上需要60余位工人减少优化到30余位，零件减少一半，生产时间缩短至30秒以内。

“产品和生产线升级只是一方面，更重要的是打开新赛道，拓展新蓝海。”袁军介绍，瞄准智能发展方向，公司正不断引育科技人才，加速奔跑。在此背景下，专注工业设计的美籍博士唐庭斌受邀加入天喜厨电。

“在这些年的高速发展中，劳动密集型的产业形式已经不能满足新质生产力的发展要求，需要抓住最前沿的科学技术，重点针对用户体验和市场需求进行研究，尤其是结合人工智能AI和互联网技术的应用，开发新一代智能厨电。”唐庭斌说。

在天喜智慧厨电研究院二楼的实验室中，结合AI技术研发的第一代AI空气炸锅正在测试性能。据介绍，它内置了智能芯片，可以识别出食物的重量和温度，并根据前期导入的大数据库，计算出最佳的烹饪温度和时长，让烹饪变得轻而易举。

聚焦AI人工智能，唐庭斌博士正在组建研发团队，打造更具核心竞争力的“爆款”产品。“我们希望能研发出更加智能的产品，不仅能自动识别出食材，而且能因人而异设计口味，还能针对特殊用户制定对应的食疗方案，实现精准的营养成分计算和控制等等，让科技真正改变生活。”唐庭斌介绍说。

科技是第一生产力、人才是第一资源、创新是第一动力。这些年，天喜厨电与时俱进谋发展，不断加大研发投入力度，近3年公司研发投入超过2亿元，每年研发费用的销售额占比超过3.5%。

如今，公司已拥有省级重点企业研究院、省级工业设计中心、省级企业技术中心三大研发平台，成立了院士专家工作站和省级博士后工作站，拥有专利千余项，并形成一批具有国内领先水平的核心技术，包括NTC智能精准温控技术、水汽脉冲发生技术、CFD仿真辅助设计技术等，食材多点温度精准控制技术处于国际先进水平。“这些都将不断支撑企业在智能厨电产业领域加快高质量发展。”缙云县经商局相关负责人表示。