近日，在淤上乡银田村的工业辣椒试种田里，工人穿梭其间忙着定距、打孔、放苗、盖土、盖膜。

种植户周顺求介绍，工业辣椒跟正常辣椒最明显的区别就是，工业辣椒不能直接食用。记者了解到，这种工业辣椒是我国科学家通过来自世界各种最辣的辣椒品种培育出来的，学名“津道一号”。这种辣椒辣度高达100万斯高维尔，比普通辣椒辣1000多倍，超过朝天椒10多倍，人类根本无法直接食用，只能用于工业用途，因此被称为工业辣椒。

近年来，工业辣椒以其较高的经济价值进入群众视野。其主要用来提炼辣椒碱和红色素，广泛用于国防、医药、环保领域，需求量大，近年来价格持续走高，种植前景较好，是一种高附加值的经济作物。

“原来村子有不少撂荒地，现在我们通过公司把土地流转过来，规模种植工业辣椒。种辣椒成本小、回本快，种好的工业辣椒都会按订单价格收走。”种植户周顺求说，“种植工业辣椒解决了村子部分土地撂荒的问题，给流转土地的村民增加了固定收入，还能让部分村民打零工补贴家用，是‘一举三得’的好事！”

据介绍，工业辣椒种植时间为每年三四月份，8月左右开始采摘，可一直采摘到11月底。现场，30多位工人熟练地撕开地膜，将一株株碧绿的小苗种下，最后从垄边捧一捧土，盖在辣椒苗的根部进行加固，不一会儿，便完成了几亩地的种苗工作。

“相比普通辣椒，我们这个工业辣椒单株挂果数量多，预计亩均产量4000斤，亩均产值可达15000元，预计销售情况还是挺好的。”周顺求说，如果基地今年试种成功，明年计划大范围开展种植，推广到适合的乡镇去。”

据悉，我县岭头、举水等乡镇也纷纷试种工业辣椒。

工业辣椒用途

1. 做农药。不光人怕辣，害虫也怕辣，把工业辣椒里面的辣椒素提炼出来后就能当农药杀虫，比化工农药更环保；

2.做驱虫剂。把辣椒素涂抹在电缆、光纤、轮船、军舰、作业井四周，因为辣度极高，可以有效的驱赶老鼠、贝类等动物；

3.做颜料。工业辣椒除了能提炼出辣椒素之外，还有辣红素，可以用作布料的染色剂或者制作口红；

4.做药品。辣椒素也能用在止痛剂、止痒剂甚至用在戒毒镇痛剂中；

5.做武器。因为辣度高、刺激性极强，可以用来制作催泪弹或者烟雾弹，催泪瓦斯可以换成催泪工业辣椒素。