5月25日，由柳州市中医医院（总院）主办的2024年桂中地区中医体质监测技术与“医－康－养”全生命周期诊疗模式在慢病管理中的应用暨中医药膳在基层中医健康管理中的应用培训班——药膳展示活动在莲花山院区（东院）举行。

本次药膳展示吸引了区内外20多个单位、90道精品药膳参展，药膳琳琅满目、造型优美、种类繁多。在药膳展示活动中，鹿寨县中医医院代表队取药物之性、用食物之味，食借药力、药助食功、寓医于食，精心烹制出“瑞爪灵泉”、“凤凰涅槃”和“太极山药糕”三道药膳。其中，“瑞爪灵泉”脱颖而出，荣获“最具内涵的药膳”荣誉称号。

承载药膳文化，浓缩中医精华。鹿寨县中医医院将以此次药膳展示活动为契机，积极发挥中医药壮瑶药特色优势，充分运用中医思维，将养生保健等与中华传统美食有机融合，让美味与养生得以精彩呈现。让更多人了解药膳、懂药膳、食药膳，使治疗、康复、预防融入到群众的日常生活中，实现在生活中预防、在生活中治疗，充分发挥药食同源，中医治已病治未病的中医药全方位优势，让中医药惠及更多百姓健康。（钟怡芸）