近期，野生菌陆续上市，为提高广大人民群众对野生菌的自我防范意识和识别能力，防止误采或购买加工烹调食用野生菌中毒事故的发生，近日，板桥镇组织开展预防野生菌中毒宣传。

活动中，市场监管所工作人员通过现场讲解、向居民发放宣传资料等形式，向群众详细讲解野生毒蘑菇中毒对人体的危害、野生毒蘑菇的识别、吃菌类要注意哪些事项以及误食野生毒蘑菇后的应急处理措施，号召群众不食用来源不明和自己不认识的野生菌，要牢记“三熟”口诀。

此次活动发放野生菌中毒宣传资料300余份，让现场群众、学生能更直观地了解食用野生菌中毒的风险，增强自身对野生菌的识别。下一步，板桥镇将继续加大宣传力度，进一步普及野生菌知识，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

温馨提示

1、不随意采摘、出售、购买自己尚未食用过或根本就不认识的野生菌类，尤其是颜色鲜艳、幼小难于识别或过于老熟及已霉烂的野生菌，也不要采摘被污染土壤或有毒矿物上及桉树周围生长的菌类。

2、每次只加工食用一种野生菌，不要几种野生菌混吃；食用野生菌时不宜饮酒，因为有的野生菌虽然无毒，但其所含成分会与乙醇发生化学反应，生成毒素引发中毒。

3.食用野生菌后短时间内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状，应立即拨打“120”急救电话，并立即采用简易的方法进行催吐，可大量饮用温开水或者稀盐水，然后用汤勺柄、筷子等物品刺激喉部进行催吐，尽快排出体内尚未被吸收的残菌，减少有毒物质的吸收，防止病情加重，同时尽快前往正规医疗机构救治。尽量保留中毒发生时食用的野生菌样品，由专业机构检测后供医疗人员救治参考。