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固镇县市场监督管理局谷阳所全力做好中考餐饮安全保障工作

所在地区: 安徽-蚌埠-固镇县 发布日期: 2024年6月17日
建设快讯正文

为保障2024年中考期间全县考生的饮食安全,固镇县市场监管局谷阳所全员参与,组织市场监管执法人员到14家考生就餐单位进行驻点检查指导,全力做好中考期间餐饮食品安全保障工作,为全县中考考生饮食安全保驾护航。

驻点人员在中考开始前一天提前进入就餐单位,重点做好各项检查工作,一查餐饮服务许可证、从业人员健康证情况;二查食品安全管理组织、制度执行情况;三查食品加工场所流程、设施设备情况;四查食品及原料索证索票、台账登记情况;五查食品原料清洗、切配、烹饪、制作等全程食品安全状况;六查餐饮具清洗、消毒、保洁情况;七查食品留样准备情况。驻点人员还对餐饮单位提供的菜单进行提前审核,对存在食品安全风险的菜品提出监督意见,尽力把风险降到最低,严防食品安全事件发生。

按照客观、公正、公开的原则,本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布

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