为充分发挥图书馆的社会教育职能作用，加强公共文化服务多样化供给，梅县区图书馆以传承和弘扬中华优秀传统文化为出发点，在6月16日上午，带领小读者们到梅县区爱平食府，开展梅县客家名菜——萝卜丸烹饪技艺培训活动。

现场活动邀请了“梅县客家名菜区级传承人、梅县区美食协会会长”刘爱勤老师为小读者讲解客家萝卜丸的烹饪技艺，并手把手教导小读者们制作客家萝卜丸，感受客家美食文化的魅力。活动开始，老师给小读者们介绍梅县客家名菜——萝卜丸:客家萝卜丸：用白萝卜丝拌着猪肉及香菇、虾米等，主角是白萝卜，清淡中有肉味，丸子颜色雪白。小读者们带上厨师帽，系上围裙，当起了“小厨师”。“小厨师们”围在老师旁边，认真听老师的讲解，眼睛满是求知的光芒。他们在老师的指导下，动手制作客家萝卜丸。

通过本次活动，增强小读者们对非遗文化的认识和理解，让小读者们在参与活动的过程中，充分了解非遗保护的重要性，增强小读者传承非遗文化的意识。图片附件