一是严格核查，强化经营管理。通过严格的准入核查制度，开展集镇农贸市场食品摊贩摸底排查登记，督促食品摊贩落实备案管理规定，发放《夏季菌类及冷冻食品应知应会》手册，划定集镇临时经营区域（点），明确经营时段，要求商贩规范经营等。自今年以来，全镇已划定逢场日临时经营区域4个，发放手册500余份。

二是引导为主，强化宣传教育。坚持宣传教育引导为主、处罚为辅的方式，通过举办食品安全知识培训宣讲会、到摊发放宣传单、食品安全宣传月主题活动等多种方式，为食品摊贩普及《四川省食品安全条例》和食品安全知识，引导食品摊贩规范经营。今年以来，已开展各类宣传活动5次，摊贩受众1000人次。

三是排查检查，强化监管整改。全面排查清理违规违法流动食品摊贩，严查食品摊贩健康证、保质期、食品来源、经营场所清洁卫生、食品容器质量安全等方面，做到排查一户，整改一户。今年以来，已开展清理行动7次，检查食品摊贩60余家，进行食品安全风险整改2个，排除风险隐患1个。（姚渡镇：范正祥）