青山区市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2024年第17期）
| 所在地区： | 湖北-武汉-汉阳区 | 发布日期： | 2024年7月23日 |
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，我区开展了食品安全监督抽检，现将近期抽检信息予以公布。
一、总体情况。
本次公示的食品主要为调味品，粮食加工品，食用油、油脂及其制品3个大类，共抽取37批次，其中36批次合格，1批次不合格。具体信息详见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体信息详见附件。
二、不合格产品情况见附件。
三、对抽检中发现的不合格产品，涉及本区生产经营企业的，我区市场监管局将按照《中华人民共和国食品安全法》的规定予以处置。
附件：
1.本次检验项目
2.食品监督抽检合格产品信息
3.食品监督抽检不合格产品信息
附件1
本次检验项目
一、调味品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 26878-2011《食品安全国家标准 食用盐碘含量》，GB 2717-2018《食品安全国家标准 酱油》，GB 2720-2015《食品安全国家标准 味精》，GB 2721-2015《食品安全国家标准 食用盐》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB/T 21999-2008《蚝油》，整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》等产品指标的要求。
（二）检验项目
1.蚝油、虾油、鱼露抽检项目苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、氨基酸态氮。
2.火锅底料、麻辣烫底料抽检项目那可丁、可待因、吗啡、罂粟碱、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。
3.酱油抽检项目脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、氨基酸态氮。
4.辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉抽检项目二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)。
5.辣椒酱抽检项目苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量。
6.普通食用盐抽检项目镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、碘(以I计)、氯化钠(以干基计)。
7.其他半固体调味料抽检项目安赛蜜、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。
8.其他固体调味料抽检项目脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。
9.其他香辛料调味品抽检项目铅(以Pb计)。
10.食醋抽检项目糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、总酸(以乙酸计)。
11.味精抽检项目谷氨酸钠(以干基计)。
12.香辛料调味油抽检项目铅(以Pb计)、过氧化值、酸价(以KOH计)。
二、粮食加工品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》的要求。
（二）检验项目
1.大米抽检项目黄曲霉毒素B?、镉(以Cd计)。
2.挂面抽检项目铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
3.其他谷物粉类制成品抽检项目脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。
三、食用油、油脂及其制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB/T 1535-2017《大豆油》，GB/T 40851-2021《食用调和油》等产品指标的要求。
（二）检验项目
1.大豆油抽检项目酸价(KOH)、过氧化值、苯并[a]芘。
2.其他食用植物油抽检项目苯并[a]芘、酸价(KOH)、过氧化值。
3.食用植物调和油抽检项目过氧化值、苯并[a]芘、酸价(KOH)。
附件2
食品监督抽检合格产品信息 | ||||||||||||||
本次公示的食品主要为调味品，粮食加工品，食用油、油脂及其制品3个大类，共抽取37批次，其中36批次合格，1批次不合格。 | ||||||||||||||
检验依据是GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》，GB 26878-2011《食品安全国家标准 食用盐碘含量》，GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》，GB 2717-2018《食品安全国家标准 酱油》，GB 2720-2015《食品安全国家标准 味精》，GB 2721-2015《食品安全国家标准 食用盐》，GB 2758-2012《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，GB/T 1535-2017《大豆油》，GB/T 21999-2008《蚝油》，GB/T 40851-2021《食用调和油》，GB/T 4927-2008《啤酒》，整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》等标准和指标的要求。 | ||||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
XBJ24420107484430502 | 1 | 武汉鑫城龙粮油食品有限公司 | 武汉市东西湖临空港经济技术开发区惠安大道113号 | 武汉丽瑾海鲜荟餐饮有限公司 | 湖北 | 一级大豆油 | 20kg/壶 | 2024-04-28 | 食用油、油脂及其制品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484430503 | 2 | 重庆三五世全食品有限公司 | 重庆市九龙坡区福园路1号 | 武汉丽瑾海鲜荟餐饮有限公司 | 湖北 | 重庆三五火锅底料 | 300克/袋 | 2024-02-23 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484430506 | 3 | / | / | 武钢集团有限公司武钢宾馆 | 湖北 | 热干面 | 称重 | 2024-05-14 | 粮食加工品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484430507 | 4 | 密山市玖丰米业有限公司 | 黑龙江省鸡西市密山市连珠山镇东方红村 | 武钢集团有限公司武钢宾馆 | 湖北 | 东北长粒香米 | 25kg/袋 | 2024-04-17 | 粮食加工品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484430500 | 5 | / | / | 武汉丽瑾海鲜荟餐饮有限公司 | 湖北 | 大米 | 称重 | 2024-05-14 | 粮食加工品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484430501 | 6 | 唐河县苍台面粉厂 | 河南省唐河县苍台镇苍台街东段 | 武汉丽瑾海鲜荟餐饮有限公司 | 湖北 | 香菇面（挂面） | 900克/筒 | 2023-12-10 | 粮食加工品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484430508 | 7 | 益海嘉里（武汉）粮油工业有限公司 | 武汉市东西湖慈惠农场良种站 | 武钢集团有限公司武钢宾馆 | 湖北 | 葵花籽油 | 6.18升/桶 | 2024-01-19 | 食用油、油脂及其制品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484430504 | 8 | 山西恒顺老陈醋有限公司 | 山西省晋中市榆次区经西大道3248号 | 武钢集团有限公司武钢宾馆 | 湖北 | 八年老陈醋 | 500mL/瓶 | 2024-01-28 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484430955 | 9 | 四川丁点儿食品开发股份有限公司 | 成都市郫都区安德镇中国川菜产业化功能区蜀香路388号 | 武汉秦风酒店管理有限公司 | 湖北 | 纯萃花椒油 | 265mL/瓶 | 2024-01-19 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484430952 | 10 | 河北金沙河面业集团有限责任公司 | 京深高速沙河道口东行200米 | 武汉秦风酒店管理有限公司 | 湖北 | 挂面(金沙河麦香龙须挂面) | 900克/袋 | 2024-02-23 | 粮食加工品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484430994 | 11 | 武汉福达食用油调料有限公司黄金口都市工业园分公司 | 湖北省武汉市汉阳区黄金口都市工业园金色环路8号 | 武汉市天伦酒店管理有限责任公司 | 湖北 | 食用植物调和油 | 510毫升/瓶 | 2024-04-10 | 食用油、油脂及其制品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484430991 | 12 | 湖北蓝天盐化有限公司 | 湖北省云梦县云化路特1号 | 武汉市天伦酒店管理有限责任公司 | 湖北 | 精制碘盐 | 500g/袋 | 2024-01-12 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484430993 | 13 | 四川五丰黎红食品有限公司 | 汉源县甘溪坝食品工业园区黎红大道 | 武汉市天伦酒店管理有限责任公司 | 湖北 | 花椒油(调味油) | 218毫升/瓶 | 2023-09-09 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484430990 | 14 | 武汉味福调味食品有限公司 | 湖北省武汉市东西湖区裕民街80号 | 武汉市天伦酒店管理有限责任公司 | 湖北 | 白胡椒粉 | 227g/袋 | 2024-02-01 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484430992 | 15 | / | / | 武汉市天伦酒店管理有限责任公司 | 湖北 | 干辣椒 | 称重 | 2024-05-26 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484431116 | 16 | 山西水塔醋业股份有限公司 | 太原市清徐县杨房北醋都路288号 | 武汉市青山区大碗厨餐厅 | 湖北 | 水塔陈醋【酿造食醋】 | 420mL/瓶 | 2024-04-11 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484431087 | 17 | 江苏洪宁食品有限公司 | 江苏省盐城市射阳县城北环东路56号 | 武汉市青山区醉如心意餐厅 | 湖北 | 辣椒酱 | 920克/罐 ?固形物含量≥60% | 2024-02-17 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484431088 | 18 | 四川丁点儿食品开发股份有限公司 | 成都市郫都区安德镇中国川菜产业化功能区蜀香路388号 | 武汉市青山区醉如心意餐厅 | 湖北 | 纯萃花椒油 | 265mL/瓶 | 2024-03-17 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484431089 | 19 | 江苏香汇云彩农业有限公司 | 江苏省徐州市邳州市港上镇工业园区（辣椒市场路东） | 武汉市青山区醉如心意餐厅 | 湖北 | 辣椒段(微辣) | 2kg/袋 | 2024-04-23 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484431175 | 20 | 重庆梅香园实业集团有限公司 | 重庆市合川工业园区 | 武汉市青山区鑫舍得火锅餐厅 | 湖北 | 复合调味料(菌菇酱风味) | 500g/袋×12 | 2024-04-26 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484431198 | 21 | 颍上县阜淮米业有限责任公司 | 颍上县江店孜镇经济开发区 | 武汉蒋先生餐饮管理有限公司 | 湖北 | 香稻花软米 | 20kg/袋 | 2024-05-03 | 粮食加工品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484431174 | 22 | 上海太太乐食品有限公司 | 上海市曹安路13号桥南星华公路969号 | 武汉市青山区鑫舍得火锅餐厅 | 湖北 | 鲜香宝调味料 | 454克/袋 | 2023-12-05 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484431176 | 23 | 四川味小二食品科技有限公司 | 四川省成都市新都区新繁镇庆香路150号（新繁泡菜食品产业园） | 武汉市青山区鑫舍得火锅餐厅 | 湖北 | 鱼火锅底料A101 | 500g×45袋 | 2024-02-01 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484431197 | 24 | 邢台金沙河面业有限责任公司 | 河北南和经济开发区619号 | 武汉蒋先生餐饮管理有限公司 | 湖北 | 花色挂面（香菇风味挂面） | 1千克/筒 | 2024-03-02 | 粮食加工品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484431202 | 25 | 李锦记(新会)食品有限公司 | 广东省江门市新会区七堡工贸城北区一号至二号 | 武汉蒋先生餐饮管理有限公司 | 湖北 | 锦珍生抽 | 5L/罐 | 2024-01-11 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484431362 | 26 | 含山县味之源调味品厂 | 安徽省马鞍山市含山县环峰镇祁门山陈 | 武汉市青山区小宝道味餐厅 | 湖北 | 食用植物调和油 | 310ml/瓶 | 2024-04-13 | 食用油、油脂及其制品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484431370 | 27 | / | / | 武汉市青山区小食候湘中餐店 | 湖北 | 辣椒节 | 称重 | 2024-05-13 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484431367 | 28 | 重庆三五世全食品有限公司 | 重庆市九龙坡区福园路1号 | 武汉市青山区小食候湘中餐店 | 湖北 | 重庆三五火锅底料 | 300克/袋 | 2024-02-20 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484431369 | 29 | 山西紫林醋业股份有限公司 | 山西省清徐县太茅路高花段550号 | 武汉市青山区小食候湘中餐店 | 湖北 | 山西陈醋 ?食醋 | 420mL/瓶 | 2023-12-12 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484431358 | 30 | / | / | 武汉市青山区小宝道味餐厅 | 湖北 | 桂皮 | 称重 | 2024-05-30 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484431357 | 31 | / | / | 武汉市青山区小宝道味餐厅 | 湖北 | 干辣椒 | 称重 | 2024-05-29 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484431360 | 32 | 佛山市海天(宿迁)调味食品有限公司 | 江苏省宿迁市宿迁经济技术开发区苏州路889号E区 | 武汉市青山区小宝道味餐厅 | 湖北 | 海天上等蚝油 | 700g/瓶 | 2024-04-25 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484431371 | 33 | 和县欣澄食品有限责任公司 | 安徽省马鞍山市和县西埠镇盛家口工业开发区 | 武汉市青山区小食候湘中餐店 | 湖北 | 食用植物调和油 | 330mL/瓶 | 2024-01-26 | 食用油、油脂及其制品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484431368 | 34 | 马鞍山市思念香油脂有限公司 | 安徽省含山经济开发区 | 武汉市青山区小食候湘中餐店 | 湖北 | 花椒油 | 200毫升/瓶 | 2024-03-21 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484431177 | 35 | / | / | 武汉市青山区鑫舍得火锅餐厅 | 湖北 | 干辣椒 | 称重 | 2024-05-13 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / | ||
XBJ24420107484431203 | 36 | 山西水塔醋业股份有限公司 | 太原市清徐县杨房北醋都路288号 | 武汉蒋先生餐饮管理有限公司 | 湖北 | 水塔陈醋【食醋】 | 5L/桶 | 2024-04-02 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / |
附件3
食品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||||||
本次公示的食品主要为调味品，粮食加工品，食用油、油脂及其制品3个大类，共抽取37批次，其中36批次合格，1批次不合格。 | ||||||||||||||||
检验依据是GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》，GB 26878-2011《食品安全国家标准 食用盐碘含量》，GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》，GB 2717-2018《食品安全国家标准 酱油》，GB 2720-2015《食品安全国家标准 味精》，GB 2721-2015《食品安全国家标准 食用盐》，GB 2758-2012《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，GB/T 1535-2017《大豆油》，GB/T 21999-2008《蚝油》，GB/T 40851-2021《食用调和油》，GB/T 4927-2008《啤酒》，整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和 易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》等标准和指标的要求。 | ||||||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
XBJ24420107484431359 | 1 | 味好美（武汉）食品有限公司 | 中国.湖北省武汉市汉阳区金色二路8号 | 武汉市青山区小宝道味餐厅 | 武汉市青山区和平大道809号奥山世纪广场1F-3A-7、1F-3A-8-2、1F-3A-9-2号 | 加鲜味精 | 2.27kg/袋 | 厨师乐+字母 | 2024-01-09 | 谷氨酸钠(以干基计)（%）║91.1║≥97.0 | 调味品 | 武汉市青山区市场监督管理局 | 湖北中检检测有限公司 | / |
附件:
按照客观、公正、公开的原则，本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布
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