“老板，来一份面皮。”“好，稍等。”摊主手法娴熟地着加入适量的香醋、油泼辣子、盐等调料，搅拌均匀递给食客，这是彪角美食广场最常见的一幕。各种美食摊位前围满了食客，食物的香味在空气中弥漫开来，让人忍不住想尝一尝味道。

2024年，彪角镇按照“科学规划、合理布局”的建设思路，扎实推进镇区美食广场建设，进一步提升硬件设施，优化管理水平，有效解决占道经营现象，让群众真正享受到舒心、暖心的“人间烟火气”。

目前，彪角美食广场重新划分调整11个摊位布局和公共区域，安装美食广场标识一面，增设垃圾桶4个，安排专人全天候保洁，做到垃圾随时出现、随时清扫，定期进行环境消杀，经营者每天经营结束后彻底清洁摊点、柜台，实现美食广场管理规范、环境整洁、群众满意。

植根于彪角这片深厚的土壤和特有的农耕文化，这里的美食有其独有的特色。猪血面皮，猪血劲而不腥，面皮薄而透亮，面筋韧而不硬，加上特有的调料，再撒上一把黄瓜丝和青菜，辣而不燥；粽子是本地特有的白棕，浇上蜂蜜，泛着淡淡的黄色，甜而不腻；大肉泡汤汁浓郁，味道飘香，美味可口；水煎包外皮酥脆，馅料丰富；酒麸清凉，油糕香甜……

彪角欢迎您的到来，品尝特色小吃，追寻儿时记忆，寄托悠悠乡愁，感受美好时光。