为进一步强化夏季食品安全监督工作，预防食源性疾病发生，近日，杨庙市场监管所在辖区范围内开展夏季食品安全专项检查。

执法人员围绕酱卤肉、果蔬、饮料等保质期短、消费量大、易腐败变质食品，对辖区内食品和餐饮经营单位进行了专项监督检查。一是检查各经营户的食品经营许可证、店内工作人员的健康证等相关证件是否合法有效；二是检查是否落实食品采购进货查验及索证索票管理制度，进货查验台账是否真实有效；三是检查各经营户经营场所的卫生状况、防蝇防鼠防虫设施是否符合要求；四是检查食品的包装标识、存放条件等，查看食品是否有过期、变质、包装破损，标签标识是否齐全，是否按照标签上标示的贮存条件存放食品等。

截至目前，共出动执法人员20余人次，检查餐饮单位6家、食品经营单位12家，发现问题隐患4个，均已整改到位。下一步，杨庙市场监管所将持续加大监管力度，全力打造安全放心的食品消费环境。