【乡村振兴】普益乡：“油茶”技能“饪”你学，“中国咖啡”制作课开班啦！
| 所在地区： | 广西-桂林-阳朔县 | 发布日期： | 2024年7月30日 |
7月27日，阳朔县人社局、普益乡、广西商业技师学院联合举办的2024年广西地方油茶制作专项能力培训班在普益乡古乐村开班。培训班为期4天，共46名农村劳动力（含脱贫户35名）报名参加此次培训。
此次培训邀请广西商业技师学院烹饪专业杨开武老师，采用“理论+实操+考试”的形式，围绕广西地方油茶历史渊源和典型代表、制作工艺和技巧以及油茶传承创新等内容对学员开展培训。
在实操环节，杨开武老师一边讲解步骤要领，一边现场演示过程，学员们边学边实践，现场气氛热烈。“我们的培训内容主要是油茶制作的主要过程，跟相关的小吃的制作，希望在这四天的培训当中，学员们能学到真正的知识，也掌握一门新的就业技能。”杨开武说。
此次邀请专业人员开展技能培训，不仅把学习制作非遗技能的机会送到了群众家门口，也为群众今后的就业增收奠定了基础。今后，普益乡将持续组织开展更多就业实用技能培训，培养出更多有文化、懂技术的农户，进一步拓宽农户的增收渠道，推动非遗传承赋能乡村振兴。
作者：苏安娜
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