全市餐饮行业经营者、广大游客及市民朋友们：

为弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围，引导餐饮企业创新经营模式，推出更多符合游客口味和需求的“小盘菜”“半份菜”，进一步提升旅游餐品供给的品质和多样性，伊春市市场监督管理局向餐饮服务单位和广大消费者发出如下倡议：

一、优化菜品模式，提升服务质量。全市餐饮服务单位要积极推行“小盘菜”“半份菜”点餐模式，在菜单上明示餐品规格、建议消费人数等信息，在保证合理价格和品质的前提下，积极宣传、推广“小盘菜”“半份菜”，提高知晓率，为消费者提供多样化选择。

二、营造节约氛围，倡导光盘行动。全市餐饮服务单位要主动利用电子屏、海报、桌牌等多种载体，或在用餐场所显著位置设置“适量点餐避免浪费”“光盘行动”等宣传标语，主动提示、引导广大消费者理性消费、按需点餐、珍惜粮食，绝不误导、诱导消费者过度消费，营造厉行节约、杜绝浪费的用餐氛围，自觉做“文明用餐”的宣传者。餐饮单位应主动为消费者提供打包服务，养成“吃不完，带回家，不浪费”的良好消费习惯，争做制止餐饮浪费“带头人”。

三、共建节约机制，履行社会责任。全市餐饮单位要积极组织从业人员开展反餐饮浪费学习教育，提前计划原材料采购用量，妥善贮存保质期短、易腐食品，合理处置临期食品，避免餐桌前、运输中、仓储后等环节的浪费行为。各餐饮单位要严格遵守食品安全相关法律和标准规范，规范经营行为、明码标价、诚实守信，切实维护好消费者合法权益。

四、推崇健康饮食，转变消费观念。广大消费者要树立科学饮食新理念，注重膳食均衡，合理搭配菜品，崇尚节俭之风，破除比阔气、搞攀比等陋习，抵制非理性消费、婚丧喜庆大操大办等不良风气，用自身的实际行动广泛凝聚起崇俭戒奢的社会正能量。

民以食为天，食以俭养德。让我们积极行动起来，从我做起，从现在做起，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，做厉行节约的践行者、文明餐桌的维护者、美好生活的创造者。

伊春市市场监督管理局

2024年7月30日