为进一步提升全县养老机构食品安全管理水平，防范化解风险隐患，保障养老机构用餐群体身体健康和饮食安全。近期，沁水县市场监管局对辖区养老机构开展食品安全专项抽检。

此次专项抽检主要在养老机构食堂开展，抽检人员现场对食堂库房存放的食品进行抽样，重点包括蔬菜、调味品、食用油等食品。同时，监管人员还对食堂所购食品的进货渠道、食品储存、人员健康和加工场所等进行了详细的检查。截至目前，共抽检各类食品19批次。随后，沁水县市场监管局将在政府网站及时公示检测结果，对不合格食品依法依规开展核查处置。

下一步，沁水县市场监管局将持续加大对养老机构食堂食品安全的监管力度，督促养老机构严格落实食品安全主体责任，全力保障老年人饮食健康安全，切实守护好老年群体“舌尖上的安全”，不断推动全县养老服务高质量发展。（供稿??县市场监督管理局?常芳）

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