美食厨房丨全麦培根芝士软欧
| 所在地区： | 上海-- | 发布日期： | 2024年8月8日 |
建设快讯正文
今天，小嘉教大家做一道
饱腹又营养的点心
全麦培根芝士软欧
材料准备
食材：全麦粉70克、高筋面粉230克、细砂糖30克、奶粉15克、发酵粉4克、盐4克、冰水185克、黄油30克、芝士6片、培根6片、芝士粉适量
制作步骤
1.高筋面粉、全麦粉、细砂糖、奶粉、发酵粉、盐、冰水倒入厨师机揉至厚膜，加黄油。
2.出手套膜，夏天室温密封发酵至两倍大。
3.均分6份松弛20分钟，擀开包入培根和奶酪片，捏紧。
4.喷水粘芝士粉，发酵至1.5倍。
5.割口挤沙拉酱，烤箱提前10分钟预热170℃，烤20分钟左右。
6.出炉完成。
快速早餐点心
喜欢咸口面包的可以试着做做！
作者： 通讯员褚嘉蓉编辑： 黄思为（实习)
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