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美食厨房丨砂锅鱼头豆腐汤

所在地区: 上海-- 发布日期: 2024年8月16日
建设快讯正文

立秋之后,早晚温差渐渐增大

适合来一碗养生鲜美的砂锅鱼头豆腐汤

白白浓浓的汤底,嫩滑的鱼肉

营养与美味并存

跟着小嘉一起动手吧~

材料准备

花鲢鱼头、豆腐、莴笋、料酒、葱、姜、香菜、盐、胡椒粉、小米辣、花椒、食用油、猪油等

制作步骤

1.去除花鲢鱼头的腮,鱼鳞和黑膜;

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2.将花鲢鱼头改刀并去鳍;

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3.将莴笋和豆腐切好备用;

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4.将鱼头下锅,加入料酒、倒入开水;

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5.加入花椒、小米辣、葱姜和猪油;

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6.倒入砂锅,加入胡椒粉、莴笋和豆腐炖煮;

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7.再次加入胡椒粉,放上香菜即可出锅。

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喝一口鲜掉眉毛

快来试试吧~

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作者:通讯员蒋宁编辑:黄思为(实习)

按照客观、公正、公开的原则,本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布

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