记者日前从禅城区民政局获悉，为推动解决特殊困难老年人“吃饭难”问题，由禅城区民政局联合区慈善会推出的“我为长者饭堂献爱心”项目，自今年7月启动至今已筹集善款超75万元。这意味着，越来越多的禅城长者能够享受助餐补贴，不仅吃得便宜实惠，更吃得安全放心。

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老年人在长者饭堂就餐。

　　据介绍，“我为长者饭堂献爱心”项目惠及符合条件的四类禅城户籍长者，每人每日可享受一次慈善爱心餐，每年享受累计时间为4个月，每餐补贴金额12元。在覆盖全区四个镇（街道）的17家长者饭堂，符合条件的老人进行用餐，在慈善补助下，一荤两素一汤一主食的标准套餐，免费就能享受到。

　　80岁高龄的张姨正是受惠长者之一。她是一名特殊困难老人，吃饭用餐对于她来说一直是个难题。近日，张姨到居委会办好了助餐卡，终于放下了“心头大石”。“真想不到，免费就能吃到有荤有素的饭菜，既营养卫生又好吃，我再也不用头疼午饭怎么办了！”她说。

　　禅城区民政局相关负责人表示，为了让长者们“食得开心、食得放心”，禅城区长者饭堂各站点始终将食品安全放在首位，严格把控食品安全，确保所提供的每一餐都是安全卫生、健康营养。

　　他介绍，长者们的饭餐由中央厨房统一制作，以长者的健康和营养需求为导向，根据长者的个性化膳食需求，提供合理的营养搭配，制订每周食谱。

　　“食材都是提前一天订购，第二天一早送到厨房，确保每天送到的食材都是新鲜的。每份爱心餐都有荤有菜，合理搭配，不仅满足长者的膳食需求，也符合他们的口味偏好。”该负责人介绍，为确保爱心餐的食品安全卫生，饭堂定期开展员工培训，强化日常监督管理，严抓食品安全工作；每天的装饭保温瓶等也会进行消毒处理；食品也有严格的储存、加工、烹饪等。

　　“一顿热腾腾的饭菜，不仅解决了困难老人日常吃饭问题，更让他们感受到政府对他们的温暖与关怀。”禅城区民政局相关负责人表示，接下来，该局将继续从老年人的多样化个性化的需求出发，不断探索更丰富的助老服务，更好地满足老年人对养老服务的需求，让老年人的晚年更幸福、安康。