近日，北镇市市场监督管理局开展生鲜肉品销售市场专项检查，进一步规范食品市场秩序，维护广大消费者的合法权益，防止雨后动物疫情食品安全事件发生。

本次专项检查以大型超市为重点检查对象，重点核查经营生鲜肉品的肉品品质检验合格证及其印章、动物检疫合格证明及其印章、非洲猪瘟病毒检测报告“两证两章一报告”。检查经营的肉品是否新鲜，是否有异味、腐败味、色泽不正常等情况；是否销售来源不明、病死、毒死、死因不明、未经检验检疫、检验检疫不合格肉类；当天未销售完毕的肉品如何处理，经营生鲜肉环境温度是否符合贮存要求，是否使用生鲜灯等。同时，要求经营者严格落实主体责任，做好进货台账记录，严把生鲜肉进货和销售关口，守好市场肉品质量安全底线。

北镇市市场监督管理局将紧扣食品安全和风险防控两条主线，加强对肉类食品入市后的监督检查，确保广大人民群众吃上安全放心的肉类食品。

（北镇市 孙倩）