本中心消息 近期，市市场监管局开展夜市肉制品专项排查整治行动，规范食品经营者经营行为，严打夜市假劣肉制品，保障消费者“舌尖上的安全”。

开展夜市假劣肉制品专项整治以来，包片领导带队到花洲、古城等辖区，对地摊自助烤串（花洲）、银玉仙苑（古城），农商智慧城的生态鲜猪肉批零、马奇跃商行等肉及肉制品经营门店，以及广亿万夜市摊点进行实地督导。

各辖区所同步开展夜市排查，重点围绕经营单位许可证件是否齐全，是否持证亮证经营，从业人员是否持有效健康证明上岗，是否落实好肉制品索证索票，是否销售不明来源肉类产品，是否存在三无、过期、变质腐败食品。截至目前，各所已累计排查经营使用肉制品门店67家，发现问题19个，下发责令整改通知书10份。

下一步，市市场监管局将继续做好餐饮门店排查，深入细致开展肉制品溯源排查，从源头上做好假劣肉制品排查整治。同时，注重加强对夜市从业人员食品安全宣传教育，共同努力为广大消费者营造一个安心、放心、舒心的消费环境。

（融媒体中心 张银珍 市市场监管局 魏 佳）