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保障粮食安全是建设农业强县的头等大事。近年来，西充县严格筑牢粮食安全底线，实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，大力建设高标准农田与粮油现代农业园区，连片打造35万亩粮食安全产业带。

眼下，稻谷飘香。在西充广袤的田野上，一幅丰收画卷徐徐展开。在这里，一粒种子成长为一株秧苗、结出饱满稻穗，再经收割、烘干、加工……最终成为人们餐桌上可口的大米。

A高效种植

农田是粮食生产的命根子。西充坚持把高标准农田建设作为保障和稳定粮食产能的重要载体，集中打造了田地平整肥沃、灌排设施完善、优质高产高效、绿色生态安全的高标准农田59.13万亩。

“过去我们这里的田地零星散乱、形状不规整。地势矮的田地容易受涝，地势高的田地又容易受旱，耕种困难。”仁和镇莲花台村种植户肖金感慨道。经高标准农田整治后，村里的农田彻底变了样，曾经一块块分散的小田变成了大田，起伏的坡地变成了平地，为水稻规模化种植创造了条件。

据肖金回忆，3月是水稻育秧时节，村里的现代化育秧中心厂房内，水稻育秧生产线快速运转。借助智能化设施，育秧生产线可满足秧苗对光、热、水、肥等各要素的需求，实现浸种、催芽、繁育全过程的生产标准化。

经过一个多月的精心培育，秧苗茁壮成长。长大后的秧苗从育秧工厂下线后，随即被移栽至大田。

“插秧后半个月左右，各种草类就开始抢夺生存空间，也最容易滋生病虫害。”肖金说，为了清除杂草，加强对病虫害的防控，在管护期间，一望无垠的稻田上空，无人机来回穿梭，进行田间管理。伴随轰鸣声，无人机匀速从低空掠过，一阵阵“薄雾”轻洒，干净利落地完成植保工作。

“其实，给水稻施药只是我们服务站的工作内容之一。”仁和镇农业社会化服务站站长王小彬介绍，农业社会化服务站是西充“1+23+279”县、乡（镇）、村三级服务体系其中的一环。

“从插秧到管理，再到收割都可以交给服务组织。”王小彬说，各类农业社会化服务组织在农业生产的产前、产中、产后提供农资供应、育苗育秧、统防统治、机播机收、代烘代贮等“一条龙”社会化服务。

B颗粒归仓

经过150多天生长期，秧苗最终变成金黄的稻穗。连日来，西充各地种植户抢抓晴好天气，收割、搬运、晾晒、贮存水稻，广袤的田园上呈现出一幅热闹的丰收画卷。

8月28日，在常林镇锦屏山村稻田里，机械轰鸣，切割、脱粒等工序一气呵成。没过多久，一大片稻田便只留下一排排整齐的稻茬。

随后，金黄色的稻谷从收割机出粮口倾泻而下，被转移到运输车，再被送到仓库，进入烘干环节。“新收的稻谷要尽快烘干，才能减少损失。”浩瑞丰家庭农场总经理杜之成介绍，烘干时，用带有护套的铲车将稻谷倒入烘干机中，先过清理筛，筛掉秸秆和稻草，而后便开始烘干程序。

烘干房里，一台台大型烘干机矗立。“烘干时采用天然气加热，温度保持在60到65摄氏度。”杜之成说，通过烘干，稻谷水分降低到13.5%左右，能有效防止稻谷发霉，还能降低破损率。

在这里，一粒粒稻谷甩掉水分，等待着下一步的“变身”。

“目前我们农场的水稻已经成熟了，经过测算每亩产量大约1000斤，比去年同期每亩增加了250斤左右。”杜之成介绍，今年该农场种植了水稻1000余亩，每天安排4台收割机抢收，预计4天收割完毕。

常林镇锦屏山村只是西充县抢抓水稻收获工作的一个缩影。今年该县种植水稻20.33万亩，目前，全县各地水稻正进入抢收阶段，为提升农事服务能力，该县充分利用“西充农服”社会化服务平台，对全县农机实行智能化管理，实现机手、专合社、经营业主方便快捷地对接，确保颗粒归仓。

C精深加工

在位于西充县义兴镇的川东北冷链物流园区，一栋栋现代化仓库有序排列。一车车烘干后的稻谷陆续被送至于此，进行精深加工。

走进园区的生产车间内，只见机器整齐排列、轰鸣声声，一条条生产线流畅运行，一台台机器人挥舞着“手臂”灵动翻转，一个个打包箱在生产线上鱼贯而出……

稻谷进入进粮口后，要进行震动清理，稻谷中的杂质和灰尘将被处理掉。“我们要将杂质率控制在0.5%以下。”园区负责人介绍，碾米是加工中的重要环节。通过一次次磨碾，稻谷脱去外壳，变为米粒。

经过“去壳、碾磨、抛光、筛选、打包”等工序后，稻米从设备里滑出，自动化的装袋设备将它们包装起来，储存进仓库。在这里，温度保持在15摄氏度以下，通风良好，一袋袋大米得以最大程度避免各类虫害侵袭。

“我们是一家集粮食收购与加工、仓储物流、贸易经营于一体的粮油食品加工企业，也是一个现代化的加工服务基地。”该基地相关负责人介绍，基地预计年烘干水稻、玉米、小麦、大豆、高粱、花生等粮食约1.3万吨，加工大米4万吨，可有效解决10万亩以上粮油收储、烘干、加工、销售难题，年产值可达到2.4亿元，带动15000户群众户年均增收600元。

从一粒粒种子到一株株幼小的秧苗，再到茎秆枝头挂满稻粒，一颗颗稻粒从青色变成金黄色，最后伴随收割机的轰鸣，经过多道工序加工之后，变身为晶莹剔透、自然清香的美味大米，被端上消费者的餐桌。

D循环利用

褪下稻粒成为稻草，水稻茎秆的使命就此完结了吗？答案显然是否定的！在西充，水稻收割后，稻草并未被遗弃，而是实现了变废为宝，再次利用。

“这些稻草将摇身一变，成为蘑菇种植的培养料。”四川星河科技相关负责人介绍，该公司专业生产双孢蘑菇培养料和有机肥，是一家集研发、生产、销售于一体的新型现代化企业，每年要从农业种植基地运回大量的稻草、农副产品废弃物、秸秆等原料，这些原料经过预湿、搅拌、巴氏杀菌、发酵等程序处理后，制成双孢蘑菇的有机培养料。

“采摘蘑菇后剩下的残渣，含有大量没发挥尽的氮、钾等元素，是制作有机肥的绝佳原料。”四川星河科技相关负责人介绍，培养料在双孢蘑菇的生产完成后便成为了菌渣，这些菌渣成为有机肥的原料，用菌渣制作的有机肥不仅对土壤、植物安全，无污染、无公害，还能够活化土壤，提高肥料利用率。

在这里，一根毫不起眼的稻草，摇身一变成为蘑菇种植的培养料，蘑菇采摘后培养料又被制作成为有机肥，最后回田为水稻、蔬菜生长提供肥力，完成了它的“循环之旅”。通过“资源—产品—废弃物再利用或再生产”的循环机制，稻草的价值被充分利用，实现了资源的循环利用与农业互动发展的良性循环。