近日，市市场监管局举办全市餐饮服务食品安全监管业务暨中小学校园食品安全突出问题专项整治工作培训班，进一步提升全市餐饮服务监管业务能力和水平。市市场监管局、各县（市、区）市场监管局相关业务负责人，全市集体用餐配送单位食品安全总监和食品安全员等60余人参加培训，并邀请市教育局和城区部分学校食品安全管理人员旁听。

　　市市场监督局邀请方圆标志农食（福建）认证检测有限公司技术人员进行授课，从校园食品安全风险管理基本知识、中小学校园食品安全突出问题专项整治、《学校食堂质量管理指南》及《餐饮业节约管理导则》宣传与贯彻、校园食品安全管理管理要求等5个方面，对校园食品安全风险管控进行深入细致的讲解，并开展业务理论知识测试、实操测试岗位大练兵和现场观摩活动，进一步提升学校主体责任落实和监管部门业务能力水平。

　　培训期间，市市场监管局还组织召开全市餐饮监管工作座谈交流暨中小学校园食品安全突出问题专项整治推进会，进一步明确今年餐饮监管工作和专项整治工作目标任务，推动属地监管责任落实。（洪敏毅）