收割高峰预计在9月10日前后

早稻黄，收割忙。8月27日，在松江泖港的汇民农业专业合作社，种植着“松早香1号”的30亩试验田抢先迎来丰收（见上图）。

稻田里，四台收割机正来回穿梭，伴着机器的轰鸣声，割稻、脱粒、吐秆一气呵成，空气中弥漫着阵阵稻香。合作社还安排了两名工作人员在田间地头直播水稻开镰的好丰景，让广大市民更直观地感受沪上“人气美食”松江大米的诞生。短短10分钟时间，预售的2500公斤新米在直播间被一抢而空。

据介绍，汇民合作社从去年开始探索尝试将早稻收割时间提前，并与上海市农科院合作，通过土壤微量元素改良、播撒叶面肥等方法，提升松江大米香味浓度以及外观品质。此番收割的“松早香1号”，是通过大棚育苗于4月28日开始插秧的，不仅收获提前，并且幸运地避开了部分高温天气，因而产量受影响相对较小。

“这第一批保守估计产米1万多斤，供不应求。”上海汇民农业专业合作社社长范慧峰告诉记者，经过两年探索，试验田里的松江大米品质提升效果明显，计划明年再试种早稻50亩，实现在8月20日前后收割。“避开高温是一方面，但是考虑到插秧时间，也不能太早，容易受冻，需要慢慢调整。”范慧峰补充道。

记者了解到，今年受高温天气影响，水稻产量较去年有所下降，但品质依然稳定，松江早稻收割高峰预计在9月10日前后。