开展食品安全培训 筑牢舌尖安全防线
| 所在地区： | 湖南-长沙-开福区 | 发布日期： | 2024年8月30日 |
?为进一步提升食品安全意识，强化食品安全管理，确保机关干部舌尖上的安全，2024年8月29日，开福区机关事务中心组织区机关食堂60余名厨师、服务员开展了一场别开生面的食品安全培训。
此次培训特邀长沙市市场监管专家库食品安全专家章学辉为大家进行授课。培训现场，章学辉结合实际案例，详细讲解了确保食品安全各环节的关键控制点，食品加工贮存的规范要求，食品原料及相关产品的“采购三原则”，供应商所提供销售票据、检验报告、合格证的合规要素等。通过实际案例和具体数据，让大家深刻认识到食品安全无小事，任何一个环节的疏忽都可能引发严重后果。工作人员认真聆听，积极互动，对食品安全有了更深入的认识。
此次食品安全培训，不仅提高了大家的食品安全意识和专业素养，也为食品安全管理工作奠定了坚实基础。接下来，区机关事务中心将继续加强食品安全培训和监管力度，不断提升食品安全水平，为机关干部提供更加优质、安全的餐食服务。
长沙市开福区机关事务中心
2024年8月30日
按照客观、公正、公开的原则，本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布
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