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为进一步加强食品安全信息交流，研判食品安全形势，提升食品安全工作能力和水平，8月30日，荥经县文化广播电视体育和旅游局牵头组织混合食堂相关部门进行食品安全工作会商，以会代训，及时消除食品安全风险隐患，有效保障机关工作人员饮食安全。

会前，食品安全负责人（食品安全总监）、食品安全员对机关食堂进行了食品安全专项检查，对从业人员健康证持有情况、食堂设施设备、清洗消毒、制止餐饮浪费等方面进行重点检查。会上，食堂管理日常责任人就2024年以来食品安全日常监督检查、监督抽检及风险监测情况作了汇报，对近期食品安全工作进行了风险研判、安排部署。

下一步，四部门将继续落实分工责任、密切配合，全面检查指导机关混合食堂食品安全管理工作，针对易发风险和重点环节增加监督检查频次，指导、督促混合食堂在用火安全上下功夫，按照消防安全规定盯紧电源、火源等可燃物安全，常态化开展“风险自治、安全自查、隐患自改”工作，进一步提升机关混合食堂食品安全管理能力，确保安全。