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深秋时节，走进常张乡大中汉村利来农贸科技有限公司香菇种植基地菇棚，清新的菌香扑鼻而来，一排排菌棒整齐码放，一簇簇香菇长势喜人，工人们正忙着采摘香菇、分拣优质香菇，准备外销。

“我们基地生产的主要是夏菇，今年生产菌棒近14万袋，从5月份开始售卖，现在已经第5茬了，已经接近尾声。今年的香菇产量预计20多万斤，在全部采摘完以后，我们将开始新一轮的生产菌棒工作，来年4月份上架。”利来农贸科技有限公司经理平路宽介绍。

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香菇生产主要分为菌棒制作、灭菌、接种、养菌、出菇五个阶段。菌棒经过打孔、点种等步骤，待2至3个月养菌成功后，可转至生产棚。利来公司香菇种植基地共有14座菇棚，生产的香菇菇柄厚实、菇形饱满、品质优良，在市场上很受欢迎，主要销往河南、上海等地。

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香菇产业发展，给当地群众带来了就业机会。“我就是大中汉村的，每天主要采摘、分拣香菇，一天能挣100多块钱，不仅把家照看了还能挣到钱，非常方便。”工人万玉香一边开心地说着，一边将成熟的香菇按照大小分装在不同的筐内。和万玉香一样在家门口就能挣到钱的工人还有十几个，每月收入3000多元。

近年来，利来农贸科技有限公司大力发展以香菇为主的食用菌产业，不仅拓宽了村民增收致富渠道，还把“小香菇”做成了助推乡村振兴的大产业。