近年来，老集镇坚持把农业产业作为乡村振兴的主抓手，立足资源优势，因地制宜打造乡村产业发展动能，引导农民调整种植结构，引进葛根优良品种，推广科学种植技术，促进农业增效、农民增收，助力乡村振兴。

葛根，作为一种具有高营养价值和药用价值的作物，市场前景广阔。走进前于庄村葛根种植基地，一株株葛根藤茂盛青翠，长势喜人。据种植户介绍种植葛根的经济效益比较稳定，每亩地可种植约800株，每株出产葛根4至10斤左右，亩产一般能达5000斤，一亩收益一万块钱左右。

据了解，前于庄村委会多次邀请农业专家为农民传授葛根种植经验和管理方法，提高农民的种植水平。同时为拓展销售渠道，驻村工作队牵头与企业签订收购协议，保障了葛根的销路畅通。

目前，葛根种植已成为前于庄村农民增收致富的重要产业，不仅带动本村集体经济的发展，还带动了多名群众就业。下一步，老集镇将不断提高葛根的品质和产量，将葛根产业纳入村集体经济发展的规划项目，进一步扩大葛根种植规模，同时探索更多的特色农业种植，助力乡村振兴。