苍梧县-县市场监督管理局：开展冷冻肉专项检查行动
| 所在地区： | 广西-梧州-苍梧县 | 发布日期： | 2024年10月29日 |
为进一步做好学校食品安全工作，严把冷藏冷冻肉品安全关，近日，县市场监管局开展了冷冻肉专项检查行动。
此次行动重点对辖区内校园食堂及食材供应商进行摸排检查，主要查看有无销售或贮存过期冻肉、是否按照规定运输与存储食材、证照是否齐全、是否具备经营资质、是否按照规定严格落实索票索证、进货查验制度、产地检疫证和“两证两章”是否齐全等。在执法检查过程中，执法人员还讲解了校园食品安全的重要性以及不合格肉类产品的危害性，宣传了《中华人民共和国食品安全法》，增强校园食堂工作人员及食材供应商食品安全意识，督促其严格遵守食品安全相关规定，确保肉类及肉制品质量安全。
截至目前，本次专项行动出动执法人员8人次，共检查校园食堂及食材供应商3家次，未发现存在“问题冻肉”等食品安全违法违规行为。
下一步，该局将持续开展排查，加强辖区内冷藏冷冻肉品安全监管，严把市场准入关、校园食品安全关，切实守护好广大师生“舌尖上的安全”。
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