为严格落实食品安全“四个最严”要求，把好群众“入口关”，进一步优化营商环境，确保市场的公平竞争和诚信经营，近期以来，龙陵县市场监管局组织开展市场销售肉类产品排查整治专项行动，严防不合格肉类产品流入市场。

此次排查重点整治涉嫌肉类产品虚假宣传、以假充真、以次充好、掺杂使假等违法违规经营；猪牛羊等牲畜产品注水销售问题；进货查验、索证索票制度落实不到位，经营未经检验检疫肉类产品，标签标识不规范、销售超过保质期的肉类产品并主观恶意混淆售卖等侵害消费者合法权益的行为；冷藏冷冻肉类产品贮存、销售不规范，调理肉制品（牛肉卷、羊肉卷）非法添加鸡、鸭动物源性成分等违法行为。

在专项行动中，市场监管部门严把肉类产品经营主体准入关，严格落实《食品经营许可和备案管理办法》要求，执法人员深入农贸市场、餐饮店、冷冻食品经营店及肉产品加工点等肉制品加工经营单位定期不定期开展市场监督检查，确保日常监督检查到位、食品经营者自查到位，消除监管盲区，切实防范风险隐患。同时，重点检测易非法添加其他动物源性成分、肉类非法注水、以风干鸡肉、鸭肉冒充风干牛肉等高频次易发生的质量安全问题，严控食品安全风险。通过日常监管执法、监督抽检和群众投诉举报等发现的违法违规行为线索，逐一进行核查处置，形成有力震慑。在现场检查的同时，执法人员还积极向经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，强化其诚信守法经营意识，规范肉制品生产经营行为。同时，适时向广大消费者发布肉类产品风险提示，普及肉类产品食品安全知识，不断提升食品安全意识和风险防范能力。

专项行动开展以来，共检查农（集）贸市场30个次、排查检查肉类产品经营户280户次，立案查处违法行为11起，案值0.65万元，罚没款0.48万元，没收未经检验检疫经营的生猪肉506公斤。下一步，龙陵县市场监管局将加大监管力度，持续开展市场销售肉类产品排查整治专项检查，严厉打击肉类产品生产经营违法违规行为，切实保障人民群众吃上“放心肉”。