产业发展是乡村振兴的基础,我县积极推广秸秆基料化利用技术,高效利用水稻秸秆种植食用菌赤松茸,将“废弃秸秆”变成“稻草被”“营养土”,促进农民增收致富,助力乡村振兴。

在分宜镇东兴村赤松茸种植基地,负责人王勇正在指导农户往埋有赤松茸菌种的田垄铺设水稻秸秆。而在基地的另一边,农户将秸秆进行高温发酵,制成赤松茸的“营养土”。废弃的水稻秸秆被循环利用起来,“变”成了富含优质蛋白质的健康菌菇。

分宜镇东兴村赤松茸种植基地负责人王勇:“大概每年收购两千多吨的水稻秸秆,这些秸秆主要用于基料的成分,然后后期铺在垄上,起到保温保湿的作用。使用秸秆,我们不仅成本可以降低20%到30%.，而且能使我们的赤松茸更白、更亮丽,品相更好,也更好卖。”

王勇告诉记者,基地采用“秸秆变菇”的方式种植赤松茸已有四年之久,且基地规模年年递增,如今已有160多亩。今年赤松茸产量预计可达100万斤左右,主要销往南昌、长沙、上海等城市。

分宜镇东兴村赤松茸种植基地负责人王勇:“每年10月初开始种赤松茸,大概是45天到60天出菇,然后到次年的4月底结束,多的时候一天可以采一万多斤,少的时候每天大概一两千斤,现在市场行情每斤均价在五元左右,年产值大概在五百万左右。”

为加快这一致富产业的发展,我县还积极引导农业技术能手与各类经营主体进行合作,在筛选场地、提供菌种、菌菇培育、销售等方面提供“一条龙”的技术服务。湖泽镇闹州村赤松茸种植户梁小毛就是其中的受益者之一,自去年开始,梁小毛利用工厂化育秧基地的闲置时期轮作种植赤松茸,不仅使基地使用率得到提高,同时大棚又能够有效地控制温度,利于赤松茸的生长。

分宜镇赤松茸种植基地负责人王勇:“目前已经带动了七八个经营主体,其中包括家庭农场、合作社、农户,发展了200多亩的赤松茸产业,年产值也有五六百万。”

据了解,充分利用作物秸秆、籽壳筛选优良菌种,提高转化率和产量,是秸秆综合利用的有效途径之一。当前,我县正积极推广秸秆基料化利用技术,不仅有助于解决农村地区因秸秆焚烧导致的环境污染问题,还能够促进农业生产的可持续性,为农村经济发展注入新的活力。