天气转冷，热气腾腾的火锅成为了众多消费者的心头好。连日来，县市场监管局积极行动，通过靶向监管、精准施策，开展火锅店专项检查行动，全力守护群众味蕾的“好味道”，护航市场经营“好秩序”。

此次专项行动以连锁、大型火锅店为重点，聚焦从业人员操作规范、健康证的持有情况及其有效期展开了全面细致的检查。同时，对火锅底料和菜品，全方位核验其原料成分与添加剂使用情况，保障每一口食材安全、可靠。

在检查过程中，执法人员对一些火锅店存在未对全种类食品进行明码标价、加热设备安全问题，当即责令改正，并形成问题清单，在一周内及时开展回头看。（记者 金旭 通讯员 陈姝颖）

重量不够，蟹绳来凑？近日，县市场监管局开展青蟹过度捆绑突击检查行动，严格规范市场秩序，全力保护消费者合法权益。

据介绍，在蟹类买卖中一直存在“重量不够，蟹绳来凑”的说法，又粗又厚的绑蟹绳也因青蟹价高而“身价不菲”。这样的过度捆绑行为，一直都是市场监管部门重点查处的对象。

突击行动中，执法人员先后来到了城东市场、汪家河市场等，对青蟹经营摊位进行了全面摸排和检查，并现场对售卖的青蟹开展了随机称重。称重结果显示，青蟹捆绑物重量均未超过自身重量的5%，符合相关规定。同时，针对经营者进货查验、索证索票等制度的落实情况，包括证照齐全、进货票据、贮存情况、明码标价、计量器具有无强制检定等项目进行检查。本次检查结果较好，未发现在售青蟹存在过度捆绑情况。

市场监管部门提醒：消费者在市场上购买到或发现存在过度捆绑的螃蟹，可以拨打12315或12345进行投诉举报。（通讯员 王宇露 记者 金旭）