高要融媒体中心讯 日前，由农业农村部直属新闻宣传单位中国农业电影电视中心评选的全国百佳优品年度领跑品牌中，高要区“高桂虾”品牌在2024乡村振兴赋能计划荣耀之夜上获评2024年度“百佳优品”，这是高要区“高桂虾”继获得中国首届县域品牌擂台赛铜奖、广东农博会最受欢迎产品奖之后，斩获的又一个国家级品牌荣誉。

一只虾，如何从塘头“蹦”到大众视野？高要区给出了满分答卷。在这片罗氏沼虾养殖面积超12万亩的沃土上，高要区通过技术支撑、产业链配套、科技力量赋能、成立产业协会等举措，写好“虾”文章，做强“虾”品牌，全力打造罗氏沼虾全产业链体系，为“百千万工程”注入强劲动力。

广东省70%以上的罗氏沼虾来自我区，而高要区超过三分之一的罗氏沼虾来自莲塘镇。位于莲塘镇的智慧虾场是我区罗氏沼虾养殖规模较大的养殖场之一，在这里，“茜草+大棚越冬”的养殖模式为罗氏沼虾生长创造了良好环境，养出了独特的“高桂虾”。

高要区作为“中国罗氏沼虾之乡”、“中国肉桂名县”，将罗氏沼虾养殖与肉桂创新结合，采食肉桂长大的“高桂虾”，经检测发现，虾青素含量比其他虾类高出2至3倍，虾体颜色鲜亮，肉质紧致爽口，深受食客好评。

为推动“高桂虾”走出高要、走进大湾区、走向全国，高要区大力打造“高桂虾”区域公用品牌。此次“高桂虾”品牌获评“百佳优品”，无疑让养殖户发展信心更足。莲塘镇波西智慧虾场负责人林志恒满怀期待地说：“希望‘高桂虾’名号越打越响、越传越远，为我们打开更广阔的市场，带来更大的效益。”

为保障“高桂虾”的品质，养殖技术规范少不了。高要区制定的“高桂虾”养殖技术规范，涵盖种苗选育、病害防治、捕捞运输、养殖加工、质量安全与标准化等16项标准，一只虾的品质从塘头到餐桌全透明、可追溯、有保证，有力推动了罗氏沼虾从传统农业向现代农业转型。高要区还为罗氏沼虾成立了“专科医院”——高要鱼虾检测监测站，组织技术人员不定时观察并记录池塘条件，下塘取样检测水质，解剖虾苗初检病原情况，及时为罗氏沼虾“问诊开方”，实现跟踪管理。

高要区还积极探索党建赋能罗氏沼虾产业发展路径，推动党建力量融入产业链、供应链、创新链，在推广高产高效生态养殖新技术、研发罗氏沼虾预制菜新菜品、探索农文旅融合发展等方面多措并举，以高质量党建引领“高桂虾”全产业链发展。

在农业农村部、省农业农村厅的支持下，高要区以罗氏沼虾为基础和依托，创建了国家现代农业产业园、省级现代农业产业园——粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园，全力打造规模更大、品质更高的罗氏沼虾全产业链，吸引了肇庆恒兴水产预制菜加工中心等项目落户投产以及配套企业广东叮叮恒兴未来食品公司落地运营。

围绕“高桂虾”这一品牌，高要区还推出了“12道虾味”、“高桂虾”预制菜和年菜礼包，一批批“高桂虾”系列产品从大湾区走向全国，远销东南亚、欧美等海外市场，成为我区美食的“推介官”，带来更多的人气和商机。

如今，“高桂虾”不仅仅是一个标识，更是区域形象、产业文化和市场信誉的综合体现。此次获评“百佳优品”，为“高桂虾”区域公用品牌打开更广阔市场空间的同时，也激励着我区更加积极加强特色品牌建设，深化品牌建设与产业融合发展。接下来，我区将继续抓好以“高桂”系列为主的“高”字号农产品品牌创建工作，进一步强化品牌定位，加强品质保障，拓宽展销渠道，不断提升品牌辨识度、影响力和市场竞争力，打造更多响当当的高要农业品牌，推动农业产业高质量发展。（冯楚渝 梁泳聪）