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董家茭白。

近日，浙江省农业农村厅公布了全省绿色食品品牌发展十大典型案例名单，我市董家茭白榜上有名。

先进的栽培和保鲜技术、绿色的种植模式、“白、嫩、壮”的独特品质……近年来，桐乡茭白产业依靠科技创新、健全机制、规范运作、完善管理、强化服务，不断提升“董家茭白”的品牌影响力。

这几天，虽然不是茭白的采摘期，但在乌镇镇董家茭白的保鲜冷库内，一箱箱整理打包好的茭白整齐地叠放着，不时有货车前来装运。

“这些茭白都是1个月前收割的，预计在过年前就能销售一空。而这座保鲜冷库是去年9月刚刚投入使用的，能够存放500吨茭白。”桐乡市董家茭白专业合作社工作人员高翔介绍道，保鲜冷库，在保证茭白品质的同时，让其存放时间可以延长1至2个月。

据了解，像这样的茭白保鲜冷库，合作社一共有20座，库容量达5000吨，能够实现与茭白大量上市时期错峰销售，也让董家茭白的市场供应期从原来的不足5个月延长到9个月。

一旁的茭白种植基地内，是一排排覆盖着白色塑料薄膜的温室大棚，虽然看似普通，实则暗藏玄机。

记者注意到，当掀开大棚的塑料薄膜时，茭白苗上还覆盖着一层薄膜。“这是双膜覆盖技术，它能够使茭白苗更快地成长，从而让茭白提前上市。”高翔解释道，采用这种技术的茭白比不盖膜的茭白可以提前20多天上市，比只盖一层大棚膜的茭白则提前10多天上市。

不仅如此，为提高茭白的市场竞争力和经济效益，合作社还与浙江省农科院、中国计量大学合作，在品种培育、肥料施用等方面进行开发、创新，此外还通过茭白—水稻轮作、茭白—鳖共生等模式，不断探索提升茭白品质的新方法。

自2001年注册“董家”牌商标以来，经过合作社多年的努力，董家茭白先后通过了国家农产品地理标志、无公害农产品、绿色食品认证，并荣获全国百佳农产品品牌、浙江名牌产品等称号，连续多年获得浙江省农业博览会、嘉兴市农产品展销会优质产品金奖等荣誉。