为进一步规范农村牧区食品生产经营行为，持续强化农村牧区食品安全隐患排查整治，防范化解食品安全风险，1月7日，阿拉善高新区（乌斯太镇）平安建设办公室到巴彦木仁苏木开展农村牧区食品安全专项检查。

此次春节前检查主要从以下两个方面进行。一是重点围绕农村食品小超市、小商店等食品经营主体，以春节消费量大的食品为重点，对从业人员健康证明、食品进货查验、索证索票以及散装食品标签标识等方面进行了检查，严厉打击销售“三无”、超过保质期、腐败变质食品行为。二是检查餐饮单位经营主体证照、从业人员健康证明、经营场所环境卫生、食品原料采购、餐饮具清洗消毒、食品贮存、加工制作过程等情况。针对检查过程中发现从业人员健康证明临期、食品原料索证索票管理不完善等风险隐患，现场要求其立行立改。

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此次共检查农村牧区食品销售主体5户次，学校食堂1户次，餐饮服务主体6户次。结合检查发现的问题，执法人员督促各经营者严格落实食品安全主体责任，保持经营场所干净整洁、食品分类分架摆放、建立健全进货查验、索证索票管理制度。同时，向经营者宣传食品安全法律法规知识，强化从业人员的食品安全意识。

下一步，阿拉善高新区（乌斯太镇）平安建设办公室将持续强化农村牧区食品安全监管工作，进一步加大监督检查力度和宣传教育力度，严厉打击食品生产经营领域违法违规行为，切实保障农村牧区食品安全。