监测数据显示，本期（2024年12月30日至2025年1月5日）监测的35种食品零售价格与上期相比小幅波动。其中生猪肉价略降，蔬菜价格继续略涨，梨子价格略涨，粮油、鸡蛋、草鱼、苹果、香蕉价格稳定。具体情况如下：

粮油价格连续稳定。早籼米、晚籼米、面粉周平均价每斤分别为2.2元、2.8元、2.79元,与上期相比持平；5升桶装菜籽油、食用调和油、花生油、大豆油周平均价分别为75.9元、65.9元、109.5元、62元，连续八期稳定。

肉价回落排骨略涨。本期生猪供需格局仍是“供强需弱”，生猪肉价继续回落，但排骨价格略涨。生猪收购价（含运费）周平均价每斤为8.3元，环比下降0.6%；统装肉、精瘦肉周平均价每斤分别为13元、16元，环比分别下降7.1%、7.2%；排骨周平均价每斤为16.5元，环比略涨3.1%。

蔬菜价格继续略涨。蔬菜市场供销两旺，价格继续稳中略涨。本期蔬菜周平均价每斤为3.55元，环比略涨1.43%。重点监测的17个品种蔬菜“5涨5降7平”，其中黄瓜、冬瓜、长豆角、苦瓜、芹菜5个品种价格每斤上涨0.1-0.75元不等，涨幅在3.6%-12.5%之间；青椒、萝卜、茄子、包菜、蒜苔5个品种价格每斤下降0.05-0.25元不等，降幅在1.9%-6.3%之间；青尖椒、西红柿、土豆、胡萝卜、青菜、黄芽白、韭菜7个品种价格环比持平。

蛋鱼价格连续稳定。鸡蛋、草鱼周平均价格每斤分别为5.9元、8.5元，连续三期持平。

水果价格稳中略涨。梨子价格连涨两期，周平均价格每斤为3.8元，环比上涨4.1%；苹果、香蕉周平均价格每斤分别为5元、3.5元，环比均持平。

与省会南昌及毗邻的抚州、吉安三地各类食品价格相比，我市早籼米、菜籽油、食用调和油、花生油、大豆油、统装肉、排骨、白砂糖、黄瓜、苹果10个品种价格处于偏低水平，其余25个品种价格处于相近水平。