为进一步加强对网络餐饮服务市场的监管，提高商家安全责任意识，保障人民群众饮食安全，近日，夹江县市场监管局对辖区内无堂食外卖餐饮门店进行专项监督检查。

执法人员重点围绕餐饮商家经营资质、环境卫生状况、食材原料控制、加工制作流程、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等方面进行检查。一是检查外卖餐饮门店是否具有合法有效的营业执照、食品经营许可证或备案证及人员健康证等资质证明，确保其合法经营。二是检查操作间、库房及经营场所内外环境，三防设施是否齐全并按规定使用，设施设备是否符合卫生标准。三是查验原材料进货查验、索票索证、标签标识等，禁止使用过期变质或来源不明的食品。四是对食品加工制作流程进行检查，是否生熟分开、是否佩戴工作衣帽等，防止交叉污染。并对检查中发现的问题进行现场指导并责令商家限期整改。

下一步，夹江县市场监管局将持续加大监管力度，定期检查与不定期抽查相结合，强化食品安全宣传引导和服务指导，营造健康、安全的网络餐饮环境，让广大消费者都能享受到放心、舒心的美食体验。