1月15日，阳朔县餐饮食品安全协会在乌布小镇谢三姐啤酒鱼店召开2024年度总结大会。县委副书记秦太平出席会议，县委宣传部、县市场监管局、县科工贸局以及市餐饮烹饪协会等单位负责人，县餐饮食品安全协会会员单位、部分供应商、赞助商、厨师代表等共70多人参加会议。

会议以“弘扬餐饮文化·助力先导建设”为主题，寓意在2025年引领全体会员单位进一步提升餐饮行业服务水平，加强品牌建设，树立行业标杆，不断释放餐饮服务消费潜力，充分展示阳朔餐饮业发展成果，为“建设阳朔先导区、建功桂林世旅城”贡献行业力量。会上，相关负责人报告了协会财务收支情况，回顾了2024年工作情况，分析了当前行业面临的机遇和挑战。该会负责人表示，将进一步拓展服务领域，不断强化行业自律，自觉抵制、清除行业恶性竞争，提升服务水平，为保障阳朔餐饮食品安全、推动餐饮行业高质量发展做出更大的贡献。

秦太平在致辞中指出，餐饮食品安全协会成立以来，引领会员单位不断创新菜品、优化服务，为广大消费者提供了丰富多样的美食体验，也为阳朔打造了一张张亮丽的美食名片，在推动行业发展、提升餐饮品质、赋予人文内涵、促进文化传承等方面发挥了重要作用。他要求，一是要汇集餐饮行业力量和餐饮人智慧，深度挖掘本土饮食文化底蕴，打造出一批极富阳朔特色的菜品和本土餐饮品牌；二是要强自律聚人心，优服务树品牌，把安全、诚信、创新、公益融入餐饮行业建设，塑造“安全为本，品质为源，服务为基，诚信为先”的阳朔美食形象；三是把握发展机遇，弘扬工匠精神，提升服务水平，引导阳朔餐饮行业向多元化、高品位、内涵丰富、功能完善的方向发展，努力把阳朔餐饮行业做大做强。

会议还组织各会员单位的厨师代表开展切土豆丝、萝卜雕花等技艺比赛，20个参赛选手各显神通、尽展刀工，上演了一场精彩绝伦的刀工技艺表演赛，吸引了众多过往群众观赛。