为进一步优化学校食堂流程布局，有效解决设施设备陈旧老化等问题，2025年学校寒假期间，固镇县市场监管局联合县教育局深入各学校食堂现场指导升级改造工作，旨在提升辖区校园食堂硬件水平、服务条件和食品安全保障能力，筑牢校园食品安全防线。

指导组先后深入到顾庄小学、磨盘张中学、英华中学等学校，围绕食堂功能间、场所布局流程、地面、墙壁、门窗的规范设置进行了详细指导，按照人流物流分开、生进熟出单一流向等要求进行合理布局，指导规范设置“三防”设施，配备能够满足食品加工需要的清洗消毒、冷餐冷冻、食品留样等设施设备，加班加点确保开学前一次性改造到位。

下一步，固镇县市场监督管理局将持续纵深推进中小学校食品安全突出问题专项整治工作，持续强化督查指导，不断夯实校园食品安全硬件基础，为广大师生创造良好的校园食品安全环境。