为进一步促进中小学幼儿园食堂管理服务提质增效，推广校园“十统一六到位”管理模式，2025年2月10日，区教体局召开了商州区校园食品安全暨《十统一六到位》业务培训会，各镇（街道）中心校校长、中小学校（幼儿园）校园长及食堂管理干部约380人参加了培训，会议邀请商洛市市场监督管理局餐饮服务监管科科长鱼秀平同志到会进行指导培训，会议由区教体局党组成员、区中小学后勤服务中心主任管奎俊主持。

培训会上，市市场监管局鱼秀平科长围绕学校食堂“十统一六到位”管理模式逐项进行分析解读，结合平时工作经验和检查中存在的问题就扎实落实“十统一（原料采购统一、进货查验统一、原料贮存统一、食品留样统一、清洗消毒统一、人员卫生统一、废弃物管理统一、分餐条件统一、信息公示统一、色标管理统一）六到位（总监配备到位、责任落实到位、培训考核到位、问题发现整改到位、舆情处置到位、有害生物防治到位）”做了详细的解读，并用学校食堂发生的真实案例，有效督促学校负责人和食堂管理人员进一步加强主体责任意识，把控好食品安全各个环节，保障师生合法权益和身心健康。

最后，区教体局党组成员、区中小学后勤服务中心主任管奎俊强调，各校要在会后及时组织开展“十统一六到位”校内培训，紧盯关键环节，将培训内容落实到实际工作中，确保培训取得实实在在的效果，同时，要持续开展“校园餐”专项整治，进一步加强校园食品安全管理，全面提升校园防控食品安全风险能力，努力为师生营造一个“吃得健康、吃得放心”的校园就餐环境。