2月24日，杨林尾市场监管所开展食品添加剂使用专项检查行动，确保辖区内食品生产经营单位适应新要求，保障食品安全。

检查过程聚焦食品生产企业、小作坊、糕点铺、现制卤菜、自制饮品等重点场所，执法人员深入走访，摸清底数，建立台账，做到食品添加剂成分底数清、情况明。执法人员在走访食品经营单位的同时，积极指导从业人员如何识别“脱氢乙酸钠”，确保单位负责人及从业人员看得懂标准、学得会方法，加深食品经营者对新国标实施时间、实施品种的认识。

此次检查累计监督检查食品生产经营单位37家次，出动执法人员111人，立案查处1起，执法人员还面向经营主体负责人详细解读了《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，并签订《自觉抵制非法添加非食用物质承诺书》。（记者?李兵、通讯员?刘瑶）

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