为全面加强肉类及肉制品安全监管，筑牢食品安全防线，规范肉类及其制品市场经营秩序，保障人民群众合法权益，近日，延庆区市场监管局开展肉类及肉制品安全专项检查行动。

　　执法人员深入商场超市、肉食专营店等重点场所，以猪肉、牛肉、羊肉等常见肉类为检查重点，采取“查资质、查记录、查台账、查冻柜”的四查举措，对肉类产品的来源追溯、存储条件、标签标识、销售环境等情况开展检查，督促各经营主体严格落实食品安全主体责任。在一家肉食专营店内，一位前来买菜的张大妈好奇地凑了过来，问道：“你们这是在检查啥呀？这肉还能有啥问题？”执法人员小李热情地回应道：“大妈，我们在检查肉类的各项情况呢，像这肉是从哪儿进的货，储存得合不合格，标签有没有规范标注。这些可都关系到您能不能吃上放心肉呢！”张大妈恍然大悟，连连点头：“原来是这样，有你们检查，我们买肉就更踏实了！”

　　执法人员还现场解读了《中华人民共和国食品安全法》《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规。要求经营者履行好食品安全主体责任，做好经营场所的清洗消毒，依法依规诚信经营，切实保障广大消费者的合法权益。“我们选择了很多优质供应商，就是为了让广大消费者买得安心、吃得放心！”一位肉店老板说道。截至目前，共检查相关经营主体11户，共发现标签标识不规范的问题3户，执法人员要求其立即整改。下一步，延庆区市场监管局将持续加大肉类及肉制品的监督检查力度，严厉打击违法犯罪行为，为广大人民群众食品安全保驾护航。