记者 王怡宁 王林威 通讯员 段凌云

本报讯 3月18日，在西坞街道久峰茶场的茶园里，采茶工轻巧地穿梭其间，手法娴熟地采摘着鲜嫩的茶芽。“采摘茶叶不能用指甲掐断，需要用大拇指和食指夹住茶芽轻轻摘下，以保证茶叶品质。”采茶工孙侠讲述着她的采摘“窍门”。

在该茶场的茶叶加工车间，杀青机、风冷网输机、回潮机、炒干机等各类制茶机器有序运转。“杀青环节通过控制投叶量、调节最佳温度与滚筒倾斜度来完成作业，一般可以通过观察叶色暗绿变化、手感茶叶柔软度，还有闻香来判断杀青程度的好坏。”在滚筒式杀青机旁，久峰茶场负责人邬哲君从机器出叶口抓起一把茶青，观察一翻后，手把手指导工人调整杀青程序。“我们升级成了60型杀青机，热量分布更加均匀，更易达到理想的加工效果。今年早白茶价格与往年持平，在3200至3600元每公斤，此前已有不少客商打来了预定电话。”邬哲君说道。

尚田街道龙茗凤农场的30余亩茶园也进入了采摘期，50余名工人在山间茶垄中忙碌，采摘的品种主要是“乌牛早”“元宵绿”等。茶场负责人张国瑞告诉记者，今年春茶芽头长势喜人，外形肥壮蟠曲，色泽翠绿，滋味尤为鲜醇，备受市场青睐。

近期，我区各茶园将陆续进入春茶采摘旺季，涵盖特早生品种以及部分早生品种，共计2000余亩，预计产量可达20吨，产值约2400万元。