时值阳春三月，又到了中药材麦冬的丰收季。在沙湾区福禄镇沙湾儿村，村民们正利用晴好天气抓紧时间采收麦冬，绘出一幅春日“丰收图”。

近日，记者在沙湾儿村见到，一块块麦冬田绿意盎然。田地里，采收工人们分为两组，一组娴熟地用铁耙将麦冬从土里挖出，一组随之仔细抖落麦冬根茎上的泥土。这些麦冬也将在第一时间送往福禄集镇，进行下一步的分离工作。

“今年我们总共种植了麦冬57亩，根据这段时间的采收情况看，亩均产量在3000斤左右。今年，烘干后的麦冬市场价格每斤为110—120元，预计总产值能够突破100万元。”麦冬种植户张俊华介绍，麦冬适宜种植在疏松、湿润、排水良好的中性或微碱性沙质壤土中，而沙湾儿村肥沃的河砂土为麦冬的生长提供了得天独厚的条件，因此在2024年，他开始在沙湾儿村流转土地发展麦冬产业。

此外，张俊华还特别提到，麦冬一年只能采收一季，为防止阳光暴晒，提升产量，麦冬田里还套种了玉米等植株较高的作物，在为麦冬遮阴的同时，还增加了土地利用率，实现了“一田多用”。

发展麦冬产业，不仅让张俊华这样的种植大户得到了丰厚收入，当地村民也能从中获益。正在帮忙采收麦冬的沙湾儿村村民王保珍告诉记者，麦冬的采收期可以持续近两个月，在这期间，她每个月能挣到2000多元的工资，对自己来说，算是一笔不小的额外收入。

据了解，近年来，沙湾区依托资源禀赋，因地制宜发展佛手柑、淫羊藿、黄连、黄柏、红花、麦冬等中药材产业，不仅极大促进了农业经济发展，也为群众就业增收提供了强劲的“牵引力”。