一是夯实硬件基础。严格对标上级规范要求，科学优化屠宰场区功能布局，确保待宰、屠宰、检验、无害化处理等区域实现物理隔离；完成40余台老化设备更新换代，引进自动化屠宰、精准称重及兽药残留快速检测等现代化设备，同步实施锅炉房及污水处理设施升级改造，确保环保指标全面达标。

二是强化业务培训。组织召开屠宰工作会议3次，开展从业人员常态化培训8次，累计培训130余人次，重点突出检疫检验流程、设备操作规范、食品安全法规及应急处置等内容；严格落实从业人员持证上岗制度，目前已有官方兽医2名、品质检疫员2名、持证工作人员13名。

三是健全监管机制。建立“日巡查、周排查、月通报”制度，每日安排专人对屠宰全流程进行监督检查，重点核查检疫证明、屠宰同步检验记录及无害化处理台账；联合市场监管、镇农业综合服务中心开展专项整治行动，依法打击私屠滥宰、病死猪流入市场等违法行为。创新运用“互联网+监管”模式，在屠宰关键环节安装视频监控设备2台，实现全过程可追溯，确保问题及时发现、及时处置。

四是加强科普宣传。组织开展食品安全知识讲座2次，制作并发放宣传手册300份，重点普及肉品安全鉴别、检疫标志识别及无害化处理流程等内容；利用镇村广播、微信公众号等平台定期推送科普信息，覆盖人群超2500人次；建立消费者咨询渠道，及时回应公众关切并收集反馈意见，确保宣传效果落到实处。（青溪镇 闫妍）

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