为提升辖区居民与人才的职业技能与艺术素养，推动灵活就业，拓宽就业创业思路，提升城区社区的归属感与幸福感。10月31日，智汇桐山人才驿站联合艾宁檬烘焙店在镇边社区孝老食堂成功举办“才聚桐山，‘焙’感幸福”烘焙技能培训活动，吸引了辖区32名烘焙爱好者积极参与。

　　蛋糕烘焙是一个将简单食材转化为美味艺术品的奇妙过程，它包含一系列环环相扣的关键环节，如蛋糕胚制作、奶油涂抹、夹心添加、外部修饰、裱花装饰等。本次活动特邀艾宁檬烘焙店的裱花组长周世慧进行授课，聚焦于烘焙中兼具技术与艺术的裱花技艺。活动伊始，周老师从最基础的奶油打发状态、抹刀使用角度讲起，逐步深入到裱花嘴的选用和搭配，通过细致讲解和现场演示，学员们已对抹胚、裱花的流程十分了解。

　　“大家先用左手匀速地转动转台，右手不动，转2-3圈之后，右手慢慢地往回收然后提起来。”在实践操作环节，学员们兴致盎然，在讲师与志愿者的耐心指导下，学员们纷纷化身“西点师”，迫不及待开始了自己的创作，执起裱花袋将奶油均匀地抹在蛋糕表面，用心雕琢着自己的作品。现场气氛热烈，充满了欢声笑语。

　　活动最后，学员们纷纷展示自己的创意作品，并分享参与心得。大家表示，此次培训不仅学会了实用的烘焙技能，更在创作过程中放松了身心，感受到了来自街道大家庭的温暖与凝聚力。

　　下一步，桐山街道将继续深挖辖区资源，立足辖区内人才与居民的实际需求，围绕职业技能、文化艺术、健康养生等多个维度，推出更多元、更精准的技能培训与文化交流活动，丰富居民的精神文化生活，为街道文化建设贡献坚实力量。