三个“严”字 用心守护“舌尖安全”
| 所在地区: | 内蒙古-巴彦- | 发布日期: | 2025年10月27日 |
近期,巴彦诺日公收费站多措并举,用心办好职工“食事”,切实筑牢收费站食品安全防线。
严把进货关。食堂物资采购由专人负责,每天做好登记,时刻掌握库存量,做到不积压、不浪费。严格落实食材核验签字制度,食材实行双人验收,切实做到质量、规格、数量、价格等符合要求,保证食堂管理的专业性和严谨性。
严把安全关。定期对厨师进行相关制度和操作规程培训,严格规范操作流程。对食堂设备、电路、消防设施等重点进行专项检查,并对检查出的问题立即逐项整改,确保不留隐患。
严把卫生关。加大对食堂卫生及厨师的个人卫生的监督力度,定期对厨房和食堂进行全面清理,做好卫生消毒、防潮、防蝇、防鼠等工作,确保从源头到餐桌每一环节都符合食品安全标准。
下一步,巴彦诺日公收费站将继续加大对食堂的监督检查力度,进一步完善食品安全工作长效机制,用心守护职工“舌尖安全”。
【巴彦诺日公收费站二大队 图文:李晶】
ZJEG_RSS.content.end<$[信息内容]>end按照客观、公正、公开的原则,本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布
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