为贯彻打好餐饮油烟污染治理攻坚战的行动部署，落实《南京市江宁区餐饮业环保整治专项行动实施方案》，淳化街道强化举措，疏堵结合，全力推进餐饮业环保专项整治工作。一是提高餐饮业准入标准。对新增的餐饮商家在办理营业执照时提高准入标准，要求餐饮商家必须严格按照餐饮业环保要求，安装经国家认可的单位检测合格的油烟净化器，配套建设废水隔油、隔渣沉淀池或者油水分离器等污染预处理设施。二是结合实际分批整治。对已存在的餐饮企业，根据实际情况进行分批整治，归纳梳理餐饮企业存在的问题，按照从易到难的原则，针对性地开展餐饮业环保专项整治。三是疏堵结合规范整治。对于排查中发现的问题，限期业主自行整改，街道进行跟踪检查，对于拒不配合整改的商家，街道环保所、污指办、餐环办、联合工商、城管等多部门进行执法查处。截至目前，排查餐饮单位131家，已完成整治80家，完成率为61%，超额完成2018年设定的35%的任务目标。