打年糕喽，吃了年糕年年高！

打年糕，又名搡年糕，是不少春江人最难忘的儿时回忆。

年糕搡起，年味近，吉祥如意年年高！

12月30日，新建村村民自发组织打年糕，以传统民俗活动，回味童年记忆，迎接农历新年的到来。

提前几天，村民们商议好集中打年糕的时间和地点。趁着天气晴好，家家户户都开始忙碌起来，量米、淘米、沥干，再分批把糯米磨成白花花的米粉。

30日一大早，村里文化广场上已经围满了人，大家热情地打着招呼，聊着家常。炉火旺，水汽蒸腾，广场上搭起的蓝色棚子下已经开始蒸粉啦！一阵阵米香四溢，将四周嬉闹的孩子们都吸引过来。

打年糕一般有两种方式，一种是将蒸好的糯米团放到石臼里用榔头捶打，一种是用长长的杠子反复压实糯米团。第一种方式费事费力，在春江最为通用的是第二种方式。

趁着米粉还没蒸熟，一旁的村民有条不紊地将筒杠布打湿，卷在事先准备好的毛竹杠上，这个过程叫做“扎杠”。

“砰——”一位村民捧着蒸桶，把蒸熟的米团倒到面板上，棚子里蒸汽腾腾，香气弥漫，嘴馋的孩子开始闹着向大人们讨要“年糕花”吃。两个村民把毛竹杠压在米团上，分坐在毛竹杠两头，开始“坐杠”。两人边跳边移，米团慢慢被压平、压实。叠一叠，卷一卷，再重新“坐杠”，来回四五次，年糕已经初具雏形。

将热气腾腾的年糕团揉匀、整形，切成几个大长条，再分切成块。大部分的年糕块都被村民整整齐齐的放在一起晾凉，小部分被分切成小条，分给围观的大人和孩子们尝一尝鲜。

儿时最甜蜜的回忆，就是这一口刚刚打好又香又甜的年糕。

新年第一天，祝大家吃了年糕年年高！