元旦临近，为做好2019年元旦、春节期间各项食品安全保障工作，确保人民群众饮食安全，12月28号晚上，开发区食安办工作人员和全科网格员对辖区内的小食杂店、餐饮服务单位进行食品安全专项检查行动。

　  一是落实食品经营单位食品安全主体责任，规范食品经营行为。执法人员强调食品经营单位负责人严禁贩卖假冒伪劣食品的违法行为，保证食品进货渠道合法安全，确保食品在保质期内销售，禁止销售“三无”产品，并要求其树立诚信意识、责任意识

二是督促食品经营单位建立食品进货查验记录制度。执法人员督促食品经营单位严格审验供货商经营资格，并索取供货商相关资质证明文件，索取销售凭证，设置食品进货、销售记录台账，确保食品合法安全可靠。

三是加强食品经营单位对主流消费食品、易变质食品的监管。执法人员针对元旦、春节消费特点，以餐饮类、饮料、散装食品、糕点等食品作为重点的监管品种，深入开展日常检查和隐患排查等工作。

下一步，开发区将进一步强化责任意识，全力确保辖区群众节日期间饮食安全，有效营造“两节”期间安全稳定的市场消费环境。