为进一步做好2019年上海市餐厨废弃物管理工作，全面贯彻新发展理念，促进民营经济发展，营造良好的营商环境，维持上海市餐厨废弃油脂行业健康稳定发展，保障食品安全，上海市废弃物管理处于近日赴普陀区餐厨废弃油脂收运企业开展调研，并组织召开了餐厨废弃油脂行业发展专题调研会。

会上，市废管处就2018年餐厨废弃油脂行业面临的困境和2019年的重点工作方向及安排听取了各餐厨废弃油脂收运企业代表的意见和建议。各收运单位提出：在目前减量抵消建设用地及“五违四必”整治的形势下，首要面临的难题就是初加工点的用地问题。市废管处认为：企业面临的土地问题同样也是机遇，这将促使各收运单位在生存的过程中由原本粗放式生产方式向集约型生产方式转变，使得初加工成本、废水废弃处置成本降低，同时也将使初加工点的生产环境以及相关工艺做出明显改进。

在现场调研过程中，市废管处就各收运单位收运人员的稳定性、收运作业过程中车辆及安全等问题逐一进行了解。初加工点负责人提到目前因受到国际油价的影响，餐厨废弃油脂的应急销售情况受到一定阻碍。原本的外省市5家应急处置企业中实际收购餐厨废弃油脂的较少，并且对餐厨废弃油脂品质提出更高要求，一定程度上压缩了各收运企业的生存空间。市废管处提出：2019年将前往外省市收运企业走访，实地了解收购废弃油脂情况，并将邀请行业协会牵头，请收运单位和处置单位将餐厨废弃油脂各项指标在合同中予以明确。

最后，市废管处副处长张健表示，本次调研加深了管理部门对各收运单位及行业现状的了解，同时对于2019年的工作方向有一定的启示作用。2019年工作中，市废管处将与收运单位同心协力，抓机遇、优环境、破难题、促落实，为餐厨废弃油脂行业稳定有序发展做出更大贡献。